51 aile mirası reçeteyle Türk mutfağının haritası

Dada Salon Kabarett’te Selin Atasoy, Sahrap Soysal ve Okan Bayülgen’in ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlikte Türkiye’nin dört bir yanından gelen değerli reçeteler ve aile hikâyeleri buluştu. Proje, Anadolu’nun en lezzetli hikâyelerinin yanı sıra Süryani, Ermeni, Musevi, Rus, Çerkes, Girit, Boşnak, Rum, Kürt, Arnavut, Bulgar ve diğer mutfak lezzetlerinin göçler sonrası Türkiye’de nasıl yaşatıldığı ve aktarıldığını keşfetmek için bir kapı aralıyor.

Ayrıca farklı gibi gözüken kültürlerin aslında ne kadar benzer olduğuna da değinerek birbirinden beslenen kültürlerin zenginleşmesini de gözler önüne seriyor. Kitap, İstanbul’dan Erzurum’a, Trabzon’dan Gaziantep’e, Adana’dan İzmir’e, Van’dan Sinop’a, Adıyaman’dan Gümüşhane’ye uzanan, Türkiye’nin dört bir yanından 51 ailenin hikâyeleri ve reçetelerini içeriyor. Kitabın tanıtım toplantısına ise gastronomi dünyasının önde gelen isimleri ile projeye katkıda bulunan aileler katıldı. Söz alan konuşmacılar, projenin kültürel çeşitliliğe olan katkısını ve Türkiye’nin zengin mutfak mirasının önemini vurguladı.

Yorum yapın

bursa escort kocaeli escort izmit escort escort bursa ankara escort pendik escort tuzla escort
bursa escort kusadası escort davutlar escort gorukle bursa görükle escort bursa bayan escort tuzla escort
bursa escort bursa merkez escort bursa ucuz escort
izmit escort kocaeli escort
bursa escort görükle escort
görükle escort bursa escort bayan bursa merkez escort bursa sınırsız escort bursa otele gelen escort
casibom gaziantep escort porno izlegaziantep escortporno izle escort istanbul
kocaeli escort escort bayan yahya kaptan escort darıca escort gebze escort gölcük escort izmit escort kocaeli escort bayan izmit escort bayan izmit sınırsız escort izmit eve gelen escort izmit anal yapan escort izmit otele gelen escort
escort ankara
etlik escort kızılay escort bayan eryaman escort bayan
bursa escort bursa merkez escort görükle escort bursa sınırsız escort görükle escort bayan bursa bayan escort baywin bursa escort görükle escort kusadasi escort kusadasi escort ataşehir escort