1100 kişi ile yapılan ve Türkiye’de süt tüketim alışkanlıkları incelenen araştırmaya nazaran; Türkiye’nin yüzde 49.2’si sütü açık süt satan yer ve şahıslardan satın aldığını belirtirken, 44.7’si marketten aldığını tabir edildi.
Açık süt satın alan tüketicilerin en dikkat ettiği konu ise sütün taze olması. Araştırmada ‘Açık süt satın alırken nelere dikkat ediyorsunuz?’ sorusuna iştirakçilerin yüzde 42.4’ü tazelik, yüzde 27’si satıcının hijyeni, yüzde 22.7’si satıcının tanınırlığı cevabını verdi.
Araştırmada iştirakçiler yöneltilen ‘sütü en çok ne için tercih ediyorsunuz?’ sorusuna ise yüzde 57 konut yoğurdu yapmak için kullandıkları karşılığını verdi.
Bu çalışma Türkiye genelinde bin 100 kişinin iştirakiyle ve 06-10 Mayıs tarihleri ortasında kantitatif araştırma formüllerinden CAWI tekniği ile ‘Areda Survey’in Profil Bazlı Dijital Paneli’ kullanılarak gerçekleştirildi.